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インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ

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メレンゲクッキー

材料

人数4人分
  • フレンチメレンゲまたはスイスメレンゲ適量

作り方 全3工程

  1. 絞り袋を使い、オーブン用シートかシリコンマットの上にメレンゲを好みの形に絞る。

  2. 約93〜107℃(200〜225°F、原文の目安は100℃)で、焼き色をつけずにサクサクになるまで焼く。大きさに応じて1〜3時間を目安にする。

  3. 冷めてからオーブン用シートから外す。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)