インターナショナル／定番 / ソース・調味料Wikibooksズフーグ（唐辛子と香草の辛味調味料）Iズフーグは、料理に風味と辛みを加える辛い調味料。地域での使い方に応じて、作り方も異なる。 元のレシピ ↗ 材料人数−6人分+元に戻すクミン大さじ1黒こしょう小さじ1キャラウェイシード小さじ1カルダモン3〜4さやカイエンペッパー4本にんにく1玉パクチー1束塩適量※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。 作り方 全2工程1すべての材料を一緒にすりつぶし、混ぜ合わせる。2密閉できる瓶に入れて保存する。地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理） この料理の食材クミンこしょうキャラウェイカルダモンカイエンペッパーにんにくパクチー塩
