クリーム入りクナーファ

作り方 全5工程

1. 1

   クナーファ生地にバターをもみ込み、半量を天板に敷き詰める。

2. 2

   牛乳と水を火にかけ、沸騰したら水で溶いた片栗粉を加える。

3. 3

   火から下ろして手早く混ぜ、クリーム、オレンジフラワーウォーター、ローズウォーターを加える。生地の上に注ぎ、残りの生地を重ねる。

4. 4

   オーブンで焼き色がつくまで焼き、取り出してシュガーシロップをかける。

5. 5

   表面に細かく削ったピスタチオを散らす。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）