ナイジェリア風ココヤムチップス

作り方 全4工程

1. 1

   タロイモを水で洗って皮をむく。2回洗って汚れを落とし、好みの形に薄切りにする。

2. 2

   切ったタロイモを鍋に入れて塩を振り、全体に行き渡るようによく混ぜる。

3. 3

   フライパンに揚げ物に十分な量の植物油を入れて熱する。タロイモを入れ、必要に応じて数回に分け、カリッとするまで揚げる。

4. 4

   余分な油を切って盛り付ける。