アーモンドミルク I

作り方 全4工程

1. 1

   アーモンドを水に一晩浸す。ふくらんでやわらかくなるはず。

2. 2

   浸したアーモンドと水をブレンダーで撹拌する。お好みで、塩ひとつまみとデーツ数個を加えてブレンドする。

3. 3

   アーモンドの混ぜたものを目の細かいフィルターで漉し、アーモンドの固形物を取り除く。折りたたんだ布巾やナッツミルクバッグがよい。

4. 4

   アーモンドミルクはすぐに使うか、冷やす。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）