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ナイジェリア / 副菜

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小麦粉のスワロー(ナイジェリアの練り団子)

ナイジェリアのスワローには、小麦粉で作るものがあります。エグシスープ、オクラスープ、オグボノスープなど、さまざまなスープやシチューとともに食べます。

材料

人数2人分
  • 水適量
  • 小麦粉適量

作り方 全4工程

  1. 鍋に水を入れ、沸騰させる。

  2. 小麦粉を少しずつ加えながら混ぜ、とろみがついてだまがなくなるまで練る。

  3. 少量の水を加え、数分加熱する。

  4. 好みのスープを添えて供する。