スモア（焼きマシュマロとチョコのサンド）

作り方 全9工程

1. 1

   マシュマロを焼くためのたき火を用意する。

2. 2

   焼くための細長い棒を用意する。細長い木製の丸棒でも代用できるが、燃えやすいので注意する。落ちている枯れ枝を使う場合、殺菌は不要だが、汚れと樹皮を取り除く。市販の金属製ロースト用串でもよい。ハンガーや、フェンス用の針金のようなクロムめっき・亜鉛めっきの金属は使わず、ステンレス製を使う。

3. 3

   焼き始める前にクラッカーを半分に割り、スモア1個につき5×5cm（2×2インチ）の正方形を2枚用意する。板チョコレートは15g（1/2oz）ずつに割る。

4. 4

   棒の先にマシュマロを刺す。炎や熱源の真上にかざし、表面がきつね色になるまで焼く。焦がすのが好きな人や、焦げた表面をはがして中のとろりとした部分を食べる人もいる。

5. 5

   焼いたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカー2枚で挟む。マシュマロはチョコレートが溶けるほど熱い状態にする。家族で作る場合は、子どもが焼くのを大人が見守り、熱い棒の先に触れさせないようにしながら大人が挟むとよい。できたてを楽しむ。

6. 6

   電子レンジで作る場合も、上記と同様にグラハムクラッカーとチョコレートを用意する。

7. 7

   クラッカー1枚にチョコレートを置き、その上にマシュマロをのせる。

8. 8

   電子レンジで15～25秒、機種に応じて加熱する。

9. 9

   加熱するとマシュマロが大きく膨らんでふわふわに溶け、チョコレートも半分ほど溶ける。もう1枚のクラッカーをのせ、押さえて挟む。