材料
人数
- ロメインレタス1株（粗く刻む）
- エクストラバージンオリーブオイル1/4カップ（約50ml、取り分けて使う）
- 海塩多めのひとつまみ
- 黒こしょう適量（挽きたて）
- 赤ワインビネガー少量（回しかける）
- ウスターソース3ショット分
- 半熟卵2個（半熟）
- ガーリッククルトン適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
レタスにエクストラバージンオリーブオイル大さじ2を回しかけ、全体になじむように和える。
塩とこしょうを加え、和える。
ビネガーを加え、和える。
ウスターソースをレタスに回しかけ、和える。
卵をサラダの上に割り入れ、和える。
ガーリッククルトンをのせて供する。
