メキシコ / ソース・調味料Wikibooksエアルゴン・サルサエアルゴン・サルサは、簡単に作れる塩分控えめのホットソースで、ブロッコリー、にんじん、セロリなどの生野菜によく合う。下記では、セラーノやハバネロなど、より辛い唐辛子を使った手軽なアレンジも紹介している。 ソース・調味料元のレシピ ↗ 材料人数−4人分+元に戻す元のレシピ：4人分ハラペーニョ4本白酢大さじ4にんにく大さじ4トマトペースト1缶（12オンス）※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。 作り方 全3工程1ハラペーニョを細い輪切りにし、小さな容器に入れる。2にんにく、白酢、トマトペーストを加える。3よく混ぜて供する。 この料理の食材唐辛子酢にんにくトマトペースト
