バーベキューウィングス

作り方 全4工程

1. 1

   調味料を合わせてウィングにまぶす。ウィングの全面にソースを塗り、できるだけ長く冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   チムニースターターで炭約2kg（4と1/2ポンド）を予熱する。グリルの底に均等に広げ、網を戻す。

3. 3

   鶏肉を入れ、しばしば返しながら、中心温度が74℃（165°F）になるまで焼く。

4. 4

   皿に取り出し、アルミホイルでしっかり覆う。5分休ませてから供する。