モンキーブレッド（シナモン風味のちぎりパン）

作り方 全5工程

1. 1

   生地にまぶすシナモンと砂糖を混ぜる。

2. 2

   4等分したビスケット生地にシナモンシュガーをまぶし、油脂を塗ったバント型、または深さのあるケーキ型に入れる。きつく詰めすぎないようにする。

3. 3

   グレーズ用の材料を煮立て、型に入れた生地に回しかける。

4. 4

   175℃（350°F）のオーブンで40〜50分焼く。

5. 5

   皿の上に型を逆さにして取り出し、温かいうちに食べる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）