ヌードルボウルサラダ

作り方 全2工程

1. 1

   大きなボウルにビーフンを入れ、かぶるくらいの熱湯を注ぐ。薄切りにしたスナップえんどうを加え、4分置く。ざるにあげ、流水で冷まして再び水気をきる。ボウルに移し、ごま油で和える。

2. 2

   ドレッシングの材料を混ぜる。ビーフンの上に万能ねぎ、パクチー、サーモンを盛り、ドレッシングをかけて全体を和える。プレッツェルか丸パンを添えて供する。