クナーファ

作り方 全12工程

1. 1

   クナーファ生地をボウルに入れ、粗く切ります。溶かしたバターと黄色の食用色素を加え、手でよく混ぜます。

2. 2

   別のボウルで、牛乳、クリームチーズ、砂糖、コーンスターチをよく混ぜます。

3. 3

   火にかけて沸騰させ、とろみがついたら火を止め、少し冷まします。

4. 4

   モッツァレラチーズを加えてよく混ぜます。

5. 5

   生地の半量を皿に敷き詰めて土台を作り、そっと押さえて平らにならします。

6. 6

   その上にチーズ液を流し入れ、スプーンで平らにならします。

7. 7

   残りの半量の生地で覆います。

8. 8

   予熱した200度のオーブンに皿を入れ、20〜25分焼きます。

9. 9

   表面がきつね色でカリッとしたら焼き上がりです。

10. 10

    鍋で水を沸かし、砂糖を4〜5分かけて溶かします。または、少しとろみがつくまで混ぜながら煮ます。レモン果汁とローズウォーターを加えてよく混ぜます。

11. 11

    オーブンから出したらすぐに、シロップをクナーファ全体に均一にかけます。

12. 12

    クナーファの完成です。どうぞ召し上がれ。