シャワルマ風チャックロースト ラップ

作り方 全9工程

1. 1

   ダッチオーブンかスロークッカーに、スパイスすべて、ビーフブロス、レモン果汁を入れて混ぜます。

2. 2

   牛肉を入れて全体にまぶし、上からソースをスプーンでかけます。

3. 3

   ふたをして、弱火（ロー）で8〜10時間調理します。

4. 4

   調理後、牛肉を取り出し、フォーク2本でほぐします。余分な脂は取り除きます。

5. 5

   残った煮汁の表面の脂をすくい取ります。

6. 6

   ほぐした牛肉をソースに混ぜ入れます。食べる直前まで温かく保ちます。

7. 7

   ラップを作ります。ピタパンにガーリックソースを塗り、牛肉をのせ、お好みの付け合わせをのせます。

8. 8

   ブリトーのように包みます。

9. 9

   グリルパンを熱し、ラップを焼きます。