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スティッキーチキン

オーストラリア / 鶏肉

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スティッキーチキン

材料

人数4人分
  • 鶏のドラムスティック8本
  • 醤油大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • トマトピューレ小さじ1
  • ディジョンマスタード大さじ1

作り方 全2工程

  1. ドラムスティックそれぞれに3か所切り込みを入れる。醤油、はちみつ、オイル、トマトピューレ、マスタードを混ぜ合わせ、鶏肉にかけてよくからめる。室温で30分、または冷蔵庫で一晩漬け込む。オーブンを200℃(ファン180℃)に予熱する。

  2. 鶏肉を浅い天板に移し、ときどき返しながら35分、鶏肉が柔らかくなりタレでつやつやになるまで焼く。