ターキーミートローフ

作り方 全4工程

1. 1

   オーブンを180℃（ファンオーブンは160℃/ガスマーク4）に予熱します。大きなフライパンにオイルを熱し、玉ねぎを8〜10分、柔らかくなるまで炒めます。にんにく、ウスターソース、トマトピューレ小さじ2を加え、混ざるまでかき混ぜます。脇に置いて冷まします。

2. 2

   七面鳥のひき肉、卵、パン粉、冷ました玉ねぎのミックスを大きなボウルに入れ、しっかり味つけします。全体を混ぜ合わせ、長方形のローフ型に整え、大きなロースト用の天板にのせます。バーベキューソース大さじ2をミートローフに塗り広げ、30分焼きます。

3. 3

   その間に、豆の缶詰1缶だけ汁を切り、2缶とも大きなボウルに入れます。残りのバーベキューソースとトマトピューレを加えます。味を調え、脇に置いておきます。

4. 4

   ミートローフの最初の加熱時間が終わったら、豆をミートローフの周りに散らし、さらに15分、ミートローフの中まで火が通り、豆が熱々になるまで焼きます。パセリを散らし、ミートローフをスライスして召し上がれ。