コーニッシュ・フェアリング（コーンウォール風スパイスビスケット）

作り方 全7工程

1. 1

   オーブンを180℃（350°F、ガスマーク4）に予熱する。

2. 2

   ボウルに小麦粉をふるい入れ、バターを加えて指先ですり混ぜる。

3. 3

   グラニュー糖、ベーキングパウダー、スパイス類をふるい入れ、よく混ぜる。

4. 4

   ゴールデンシロップを加え、ひとまとまりの生地になるまで混ぜる。

5. 5

   生地をくるみ大の小さな球状に丸める。

6. 6

   天板に並べ、15分焼く。

7. 7

   網の上で数分冷ましてから供する。