材料
人数元のレシピ:4人分
- ミニトマト250g
- ルッコラ65g
- ファルファッレ4人分(約800ml)
- 燻製ハム(細切り)2パック(各180g)
- レモンの皮(すりおろし)1個分
- はちみつ大さじ1.5
- ディジョンマスタード大さじ1
- レモン汁大さじ3
- オリーブオイル大さじ3
- にんにく(つぶす)2片
- 塩
- こしょう
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
ミニトマトを半分に切り、ルッコラを粗く刻む。
ソースの材料を泡立て器で混ぜ、ミニトマトを加えて約10分漬ける。
パスタを袋の表示どおりにゆで、湯を切る。鍋に戻して燻製ハムを混ぜ、約1分混ぜながら温める。ミニトマトとルッコラを加え、さらに約1分混ぜながら温める。
できればボウルに盛り、黒こしょうをひいて振る。
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