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スウェーデン / 焼き菓子・ケーキ

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ノルネースカーカ(アーモンドケーキ)

材料

人数8人分

作り方 全10工程

  1. 凹凸のない丸いケーキ型に油脂を塗り、パン粉をまぶす。

  2. スイートアーモンドとビターアーモンドを挽く。皮をむく必要はない。

  3. マーガリンと砂糖をふんわりするまで泡立てる。

  4. 混ぜ続けながら卵を1個ずつ加える。

  5. 牛乳を混ぜる。

  6. 小麦粉、ベーキングパウダー、挽いたアーモンドを混ぜる。

  7. 粉の混合物を卵の生地に混ぜ込む。

  8. 型に生地を流す。

  9. 175°Cのオーブンの最下段で約50〜60分焼く。

  10. ケーキを冷まし、やや濃いめのアイシングを塗る。

地域の根拠:カテゴリ — “Svenska recept”