マカロニ・アンド・チーズ

作り方

1. 1

   マカロニをやや硬めにゆでる。鍋にバターを溶かし、小麦粉を混ぜ、絶えず泡立て器で混ぜながら牛乳を少しずつ加えて滑らかにする。火から下ろし、すりおろしたチーズ1dlを混ぜる。水気を切ったマカロニをチーズソースに混ぜ、塩、こしょうで味を調える。耐熱皿の底にミートソースを敷き、マカロニをのせ、残りのチーズを散らす。ここまで準備して冷蔵しておいてもよい。オーブンで20分、または焼き色がついて中まで熱くなるまで加熱する。

地域の根拠：カテゴリ — “Amerikanska recept”