ヘラジカひき肉のスープ

作り方 全4工程

1. 1

   肉を解凍するか、おろし金の粗い面ですりおろす（便利なひと工夫である）。

2. 2

   肉をにんじんとともに炒めて焼き色を付け、ブイヨン、醤油、塩、香辛料を加える。

3. 3

   にんじんにほぼ火が通るまで煮る。洗って細切りにしたポロねぎ、冷凍野菜、じゃがいもを加える。

4. 4

   約10分煮る。

地域の根拠：カテゴリ — “Svenska recept”