ルバーブのデザートスープ

作り方 全8工程

1. 1

   ルバーブを洗い、長さ1/2cmに切る。

2. 2

   水と砂糖を煮立てる。

3. 3

   バニラビーンズを縦に割り、中の種をこそげ取る。

4. 4

   さやと取り出した種を砂糖水に加える。

5. 5

   ルバーブを加え、柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   鍋を火から下ろす。

7. 7

   片栗粉を少量の冷水で溶き、絶えず混ぜながら加える。

8. 8

   再び煮立て、ボウルに移し、いちごを混ぜて冷ます。

地域の根拠：カテゴリ — “Svenska recept”