ルバーブ・クレーム（ルバーブのとろみデザート）

作り方 全5工程

1. 1

   ルバーブを洗い、長さ2cmに切る。

2. 2

   水と砂糖を煮立て、ルバーブを加えて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   鍋を火から下ろす。

4. 4

   片栗粉を少量の冷水で溶き、絶えず混ぜながら加える。

5. 5

   再び煮立て、ボウルに移し、表面に砂糖を薄く振って冷ます。

地域の根拠：カテゴリ — “Svenska recept”