写真なし
材料
人数
- 砂糖500g
- 酸味キャッサバでんぷん（ポルヴィーリョ・アゼード）500g
- コーンスターチ500g
- 小麦粉500g
- 油カップ1と1/2
- 卵6個
- はちみつ大さじ3
- ベーキングパウダー（ロイヤル）大さじ1
- 塩ひとつまみ
- カシャーサ（ピンガ）またはワインコーヒーカップ1杯
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
大きなボウルに粉類をすべて入れて混ぜる。
油とはちみつを加え、よくこねる。
続いて卵を加え、ていねいにこねる。
生地を15分休ませる。
再びこね、好みの形に成形する。
油を塗った天板にのせ、高温のオーブンで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
