オレンジクッキー（ビスコイト・ジ・ラランジャ）

作り方 全7工程

1. 1

   バターと砂糖をよくすり混ぜる。

2. 2

   オレンジジュース、すりおろした皮、塩を加えてよく混ぜる。

3. 3

   ベーキングパウダーと重曹と一緒にふるった小麦粉を加える。

4. 4

   生地が手から離れるまでやさしくこねる。

5. 5

   めん棒で生地をのばす。

6. 6

   クッキーの形に切り抜く。

7. 7

   高温のオーブンで20分ほど焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）