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材料
人数元のレシピ：16人分
- バターまたはマーガリン（やわらかくしたもの）大さじ1
- 小麦粉大さじ3
- コーンスターチ（マイゼナ）大さじ1
- 卵3個
- デーツ（刻む）100g
- 種なしレーズン100g
- いちじくの砂糖漬け（刻む）100g
- ヘーゼルナッツ（刻む）100g
- くるみ（刻む）100g
- 皮なしアーモンド（刻む）100g
- プルーン（刻む）100g
- 砂糖1カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
砂糖と卵を、かさが2倍になるまで泡立てる。
コーンスターチ、小麦粉、バターを加えてよく混ぜる。
ミキサーから外し、残りの材料を記載順に加えて混ぜる。生地を泡立てないよう注意する。
油を塗り、底に油を塗った紙を敷いた型に流し入れる。
予熱したオーブンで焼く。
型：丸型（2500ml）。温度：中温（180°C）。焼き時間：約1時間。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
