写真なし
材料
人数
- バター大さじ4
- ブラウンシュガー（しっかり詰めて計量）3/4カップ
- 卵2個
- プレーンヨーグルト大さじ2
- りんご（皮をむき、粗めに刻む）1カップ
- 全粒粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 重曹小さじ1
- シナモンパウダー小さじ2
- ココナッツ（殻を除いてすりおろす）1個
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
バター、砂糖、卵をクリーム状になるまで泡立てる。
小麦粉、ヨーグルト、りんご、ココナッツを加えて再び混ぜる。
シナモン、重曹、ベーキングパウダーを加える。
必要ならヨーグルトを少し足す。
油脂を塗ったパウンド型に生地を入れる。
生地を20分休ませる。
170°Cのオーブンで約45分焼く。
翌日に切り分けると、よりきれいに仕上がる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
