写真なし
材料
人数
- アルコール（度数40%）1L
- ピタンガ（完熟）1kg
- 砂糖1kg
- 水（浄水）1.5L
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
ガラス瓶にアルコール、ピタンガ、砂糖を入れ、木べらで1日2回混ぜながら4日間置く。
その後、浄水1.5Lを混ぜ、こして瓶に詰める。
リキュール作りには、いずれもガラス、陶磁器、またはクリスタルガラスの容器を使用する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
ガラス瓶にアルコール、ピタンガ、砂糖を入れ、木べらで1日2回混ぜながら4日間置く。
その後、浄水1.5Lを混ぜ、こして瓶に詰める。
リキュール作りには、いずれもガラス、陶磁器、またはクリスタルガラスの容器を使用する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
