自家製コンデンスミルク

作り方 全6工程

1. 1

   鍋に牛乳と砂糖を入れる。

2. 2

   沸騰し始めてから20分間、混ぜずに煮る。

3. 3

   20分たったらバターをスプーン1杯加え、冷ます。

4. 4

   別の容器でコーンスターチを水に溶く。

5. 5

   牛乳の混合物に溶いたコーンスターチを加え、だまにならないよう混ぜながら、さらに10分加熱する。

6. 6

   火から下ろして仕上げる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）