ボロ・フォルミゲイロ（アリ塚ケーキ）

作り方 全6工程

1. 1

   卵白をしっかり角が立つまで泡立て、取っておく。

2. 2

   次にマーガリンと砂糖をふんわりしたクリーム状になるまでよく混ぜる。

3. 3

   卵黄を1個ずつ加えて休まず混ぜ、同様に残りの材料を加える。

4. 4

   予熱したオーブンで約30分焼く。

5. 5

   焼き上がったらオーブンから出して冷ます。

6. 6

   冷蔵庫で冷やしてから型から出す。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）