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ロリポップ

作り方はいくつかある。

材料

人数8人分元のレシピの分量:30本分
  • グラニュー糖3カップ
  • 水アメリカングラス1杯
  • レモン汁10滴
  • 食用色素(赤または緑)3滴
  • アルミ製ロリポップ型(スーパーや専門店で販売)10本分
  • ロリポップ用スティック長さ5cm
  • 油(型に塗る用)

作り方 全5工程

  1. 食用色素以外の材料を火にかける。

  2. 15〜20分加熱し、その間は混ぜない。

  3. コンロの横に水を入れた深皿を置き、シロップを少量落として硬さを確認する。ガラスのようにパキッと割れればよい。

  4. 食用色素を加え、熱いうちに油を塗った型に流し、スティックを差し込む。

  5. 固まったら型を開いて取り出し、アルミ缶かガラス瓶に入れてしっかり蓋をして保存する。