材料
人数
- ショートパスタ(ゆでて炒めたもの)1袋
- 全卵4個
- 粉チーズ2カップ
- トマト(刻む)2個
- 玉ねぎ(みじん切り)1/2個
- バターまたはマーガリン大さじ1
- 調味料(スパイスミックス)適量
- 鶏肉(または牛ひき肉、ハム、その他手元にある肉や残り物の肉)
- 玉ねぎ(みじん切り)1/2個
- オリーブ
- トマトペースト大さじ1
- 油大さじ2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
深めのボウルに卵を割り入れる。バター、粉チーズ、刻んだ小さめの玉ねぎ半個を加える。
好みで調味料(にんにくは除く)を加えて混ぜる。
パスタを加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。取っておく。
鍋に油、刻んだ玉ねぎ、トマト、オリーブ、具にする肉を入れる。全体を混ぜ合わせる。
耐熱皿にパスタと具を1層ずつ重ね、さらにパスタを1層のせて覆う。
オーブンで約20分焼く。
地域の根拠:本文の記述 — “Caçarola italiana de macarrão”