ブルスケッタ

作り方 全2工程

1. 1

   チャバタを薄切りにし、切ったにんにくの断面をこすりつけ、約200°Cのオーブンで焼く。グリル機能を使うとよい。

2. 2

   トマトの皮と種を取り除き、果肉を細かい角切りにする。オリーブオイルをかけ、塩、こしょう、オレガノを加えて冷蔵庫に2時間入れる。ブルスケッタは熱いうちに、仕上げ用のオリーブオイルとワインを添えて供する。暖かい夏の夕べにぴったりである。

地域の根拠：カテゴリ — “Kuchnia włoska”