ポルトガル風ミートロール

作り方 全7工程

1. 1

   最初の7つの材料をよく混ぜ、1時間休ませる。

2. 2

   アルミホイルの上にひき肉の生地を広げる。

3. 3

   肉の上にモッツァレラチーズ、ハムの順に重ねる。

4. 4

   ゆで卵、刻んだオリーブ、ベーコンの薄切りを加える。

5. 5

   アルミホイルできつく巻き、耐熱ガラスの器に入れる。

6. 6

   焼き上がったらホイルを開き、ロールに焼き色をつける。

7. 7

   食べる前にトマトソースをかける。

地域の根拠：本文の記述 — “Rocambole à portuguesa”