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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
Wikibooks（波）
プロセスチーズのパスタソース
溶かしたバターに小麦粉を加え、よく混ぜる。絶えず混ぜながら牛乳を少しずつ加え、だまをなくす。牛乳が温まってソースにとろみがついたらプロセスチーズを加え、溶けるまで混ぜる。最後に塩、こしょうで味を調える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
溶かしたバターに小麦粉を加え、よく混ぜる。絶えず混ぜながら牛乳を少しずつ加え、だまをなくす。牛乳が温まってソースにとろみがついたらプロセスチーズを加え、溶けるまで混ぜる。最後に塩、こしょうで味を調える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
