ほうれん草とフェタチーズのクレープ

作り方 全10工程

1. 1

   ボウルに卵、塩、牛乳、オリーブオイルを入れて混ぜる。

2. 2

   小麦粉を加えてよく混ぜる。

3. 3

   混ぜ続けながら水を少しずつ加え、なめらかな生地にする。

4. 4

   油を塗ったフライパンで薄いクレープを焼く。

5. 5

   玉ねぎを角切りにし、油できつね色になるまで炒める。

6. 6

   洗って湯通ししたほうれん草、細切りのセミドライトマト、崩したフェタチーズ、乾燥にんにくを加える。

7. 7

   全体を混ぜ、好みの調味料で味を調える。

8. 8

   焼いたクレープにチーズとほうれん草の具をのせ、筒状に巻く。

9. 9

   具を包んだクレープをフライパンで焼く。

10. 10

    好みでガーリックソースを添える。

地域の根拠：カテゴリ — “Kuchnia grecka”