写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
いんげん豆を選別して洗い、冷水に浸す。できれば一晩おき、翌日水を捨てて新しい水を注ぐ。
弱火で豆が柔らかくなるまで煮てから、切った玉ねぎと唐辛子を加える。煮上がる直前に塩を加え、火から下ろして細かく刻んだミントを散らす。
地域の根拠：カテゴリ — “Kuchnia bułgarska”
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
いんげん豆を選別して洗い、冷水に浸す。できれば一晩おき、翌日水を捨てて新しい水を注ぐ。
弱火で豆が柔らかくなるまで煮てから、切った玉ねぎと唐辛子を加える。煮上がる直前に塩を加え、火から下ろして細かく刻んだミントを散らす。
地域の根拠：カテゴリ — “Kuchnia bułgarska”
