タラトル（きゅうりとケフィアの冷製スープ）

作り方 全5工程

1. 1

   きゅうりの皮をむき、細かい角切りにする。

2. 2

   ケフィアと油をよく混ぜる。

3. 3

   にんにくの皮をむいて刻み、塩とともにすりつぶす。

4. 4

   ディルを洗って水気を拭き、細かく刻む。

5. 5

   すべての材料を混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

地域の根拠：カテゴリ — “Kuchnia bułgarska”