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イブニング・レーズン（レーズンとレモンのフィリング）
「イブニング・レーズン」は、『キャロラインおばさんのディキシーランド料理集』に収録された料理である。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
レモンを搾り、皮をすりおろす。レーズンと合わせ、砂糖と水を加える。そのまま焼いてパンケーキやスポンジケーキ用の甘いソースにするか、生地の中に詰めて焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
