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お母さんのじゃがいもプディング

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お母さんのじゃがいもプディング

お母さんのじゃがいもプディングは、『キャロラインおばさんのディキシーランド・レシピ』から採られた料理である。

材料

人数8人分

作り方

  1. じゃがいも3個をすりおろすか、ピューレ状につぶす。砂糖、卵、バター、牛乳をよく混ぜ、好みでバニラシュガーとバニラエッセンスを加える。すりおろしたじゃがいもに加えて混ぜる。油脂を塗った型に入れ、上にバターをちぎってのせる。中温のオーブンで1時間焼く。