地域不明 / デザート
Wikibooks(波)
お母さんのじゃがいもプディング
お母さんのじゃがいもプディングは、『キャロラインおばさんのディキシーランド・レシピ』から採られた料理である。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
じゃがいも3個をすりおろすか、ピューレ状につぶす。砂糖、卵、バター、牛乳をよく混ぜ、好みでバニラシュガーとバニラエッセンスを加える。すりおろしたじゃがいもに加えて混ぜる。油脂を塗った型に入れ、上にバターをちぎってのせる。中温のオーブンで1時間焼く。