材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
アーモンドを砂糖と少量の水と一緒に細かく刻むか、つぶすか、すりつぶす。できたペーストに水を注ぎ、混ぜてしばらく置いてから、アーモンドをよく絞りながらこす。冷やして供する。
アーモンドは薄皮をむいて使う。飲料を作る前に数分間熱湯につけて薄皮をむく。甘くなりすぎないよう、アーモンドは砂糖の2倍の重量を使う。シナモンを加えてもよい。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
アーモンドを砂糖と少量の水と一緒に細かく刻むか、つぶすか、すりつぶす。できたペーストに水を注ぎ、混ぜてしばらく置いてから、アーモンドをよく絞りながらこす。冷やして供する。
アーモンドは薄皮をむいて使う。飲料を作る前に数分間熱湯につけて薄皮をむく。甘くなりすぎないよう、アーモンドは砂糖の2倍の重量を使う。シナモンを加えてもよい。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
