エッグ・イン・ア・バスケット（卵入りトースト）

作り方 全7工程

1. 1

   クッキー型やコップを使って、パンの中央を丸くくり抜く。

2. 2

   くり抜いたパンもバターで焼き、仕上がった料理に「かごの蓋」としてのせてもよい。

3. 3

   抜き型を使う場合は、丸だけでなくハート形などにくり抜いてもよい。

4. 4

   パンの両面にバターを塗る。

5. 5

   熱したフライパンにのせ、片面をきつね色になるまで焼く。

6. 6

   裏返し、それぞれの穴に卵を1個ずつ割り入れる。

7. 7

   塩とこしょうを振り、卵が固まるまで焼く。必要ならもう一度裏返す。