セモリナケーキ

作り方 全3工程

1. 1

   卵黄に砂糖の半量とバニラシュガーを加えてすり混ぜる。卵白を泡立て、残りの砂糖を加えてしっかりした泡にする。卵黄と合わせ、セモリナ粉を加えてさっくりと混ぜる。

2. 2

   油脂を塗ってパン粉をまぶした小さめのパウンド型に入れ、180°Cで30分焼く。

3. 3

   ケーキを取り出してジュースをかけ、さらに5分焼く。冷ましてから型から外し、好みでホイップクリームを飾る。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）