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チョコレートケーキ

Name: チョコレートケーキ
Yield: 2人分
Cuisine: インターナショナル／定番
Ingredients: チョコレート 250g; 砂糖（白砂糖） 250g; バター 125g; 卵 6個; 薄力粉 大さじ6

チョコレートケーキは、多くの人に親しまれているケーキ。溶かしたチョコレートやココアパウダーが入っているのが大きな特徴。

材料

人数2人分元のレシピ：2人分

細かく刻んだチョコレートとバターを湯煎で溶かす。湯煎は、ボウルに半分ほど水を入れて火にかけ、その中に材料を入れた別のボウルを置き、こもった熱で材料を温めて溶かす方法とする。溶かしたものをボウルに移し、砂糖、卵、薄力粉を加える。卵は1個ずつ加え、材料を加えるたびに木べらで均一になるまで混ぜる。オーブンを180°Cに予熱する。型にしっかり油脂を塗って生地を流す。約30分焼き、型から外して冷ます。
コーヒーのお供やデザートとして、甘いものが大好きなら朝食にも供する。好みでバニラアイスクリームを1玉添えるか、粉砂糖をかける。クレーム・アングレーズを添えるのもおすすめとする。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）