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レモン・ジュネヴァ

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レモン・ジュネヴァ

レモン・ジュネヴァは、ジュネヴァとレモンを使った、何世紀もの歴史を持つ酒。

材料

人数4人分

作り方 全5工程

  1. レモンの皮を黄色い部分だけごく薄くむく。

  2. 瓶にレモンの皮と角砂糖を入れる。

  3. ジュネヴァを注ぐ。

  4. 冷暗所で30日間漬け込む。

  5. ジュネヴァをこし、瓶に詰める。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)