パタテス・メ・スコルソ（ギリシャ風ガーリックポテト）

作り方 全5工程

1. 1

   オーブンを230°Cに予熱する。

2. 2

   じゃがいもの皮をむき、大きさに応じて縦に4〜8等分のくし形に切る。太いフライドポテトのような形にする。

3. 3

   耐熱皿に重ならないように並べる。

4. 4

   残りの材料をよく混ぜ、じゃがいもにかける。

5. 5

   オーブンの上段で約1時間を目安に、こんがり焼き色が付くまで焼く。外側はカリッと、内側は柔らかく仕上げる。

地域の根拠：カテゴリ — “Griekse keuken”