材料
人数元のレシピの分量：8切れ分
- 底の外せるケーキ型
- ケーキの土台
- セルフレイジングフラワー250g
- 砂糖150g
- バニラシュガー1袋
- 油脂（マーガリンなど、溶かす）75g
- 卵白2個分
- フルーツの層
- さくらんぼ（水気を切ったサワーチェリーなど）300g
- 上層の生地
- ヨーグルト（低脂肪）500g
- 小麦粉大さじ2
- 砂糖150g
- バニラシュガー1袋
- 卵と卵黄全卵1個＋卵黄2個分
- レモン汁小さじ2
- アーモンドリキュール（アマレットなど）少量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
土台の材料を混ぜ、底の外せるケーキ型の底に入れてしっかり押し固める。
土台の上にさくらんぼを並べる。
全卵と卵黄を泡立て、上層の材料を混ぜ合わせて型に流し入れる。
180°Cに予熱したオーブンで、きつね色になるまで45分焼く。
温かいまま、または冷まして供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
