地域不明 / デザート
Wikibooks（蘭）
フルーツサラダ
フルーツサラダは、さまざまな種類の生の果物を使い、大きなものは食べやすく切って合わせたサラダ。そのままでも、砂糖、アルコール入りまたはノンアルコールの飲料、ナッツなどを加えてもよい。朝食、おやつ、デザートとして食べられる。
材料
人数
- フルーツ盛り合わせ（季節、好み、予算に合わせる。いちご、バナナ、りんご、洋梨、キウイ、みかん、オレンジ、ぶどう、マンゴー、ラズベリー、メロン、パイナップルなど。以下の点に注意する）
- 果物選びの注意：熟していても熟しすぎていないものを使う。バナナ、キウイ、マンゴー、パイナップル、メロンなどは未熟な状態で売られることが多いため、数日〜1週間前に買い、果物かごで追熟させる
- 果物選びの注意：彩りよく組み合わせる
- 果物選びの注意：ブラックチェリーやブラックベリーなど、色が出る果物は使わない
- 果物選びの注意：甘いものと酸っぱいもの、硬いものと柔らかいものを組み合わせる
- レモン汁
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
果物の下処理は、できるだけ食べる直前にする。りんご、洋梨、メロン、キウイなどの大きな果物は、小さい果物と同じくらいの大きさに切る。りんご、バナナ、洋梨など変色しやすい果物にはレモン汁を振る。
すべてをボウルで混ぜ、ふたをして食べるまで涼しい場所に置く。