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トマトサラダ

地域不明 / サラダ

Wikibooks(蘭)

トマトサラダ

トマトを主材料にしたサラダの基本レシピ。追加する材料の提案もある。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • 玉ねぎ(小)、青ねぎ、またはエシャロット1個(本)
  • トマト400g
  • ビネグレットドレッシング4人分
  • ハーブ(生、みじん切り。バジル、オレガノ、チャイブ、パセリ、パクチー、セロリの葉など)大さじ1

作り方 全5工程

  1. ビネグレットドレッシングを作り、ハーブを混ぜ込む。

  2. 玉ねぎをみじん切りにし、ドレッシングに混ぜ込む。

  3. トマトを洗ってへたを取り、小さく切ってサラダボウルに入れる。

  4. ドレッシングを加えて混ぜる。

  5. ふたやラップをし、冷蔵庫に入れずに30分以上おいて味をなじませる。時々混ぜる。