じゃがいものフライパン焼き

作り方 全5工程

1. 1

   フライパンに油を入れて弱火で熱する。その間に次の作業をする。

2. 2

   じゃがいもを輪切りにする。

3. 3

   熱した油にじゃがいもを入れ、重ならないよう鍋底全体に並べる。一度強火で焼きつけてから弱火〜中火にし、焦がさず焼き色をつける。

4. 4

   片面に焼き色がついたら、へらですべて裏返す。再び重ならないよう並べる。

5. 5

   もう片面にも焼き色がついたら、焼き上がりとする。